E' possibile richiedere menù speciali nei casi di necessità determinata da allergie/intolleranze alimentari o patologie con definitivo vincolo dietetico, pasti personalizzati legati a particolari credenze religiose. Per i casi di salute è richiesta la presentazione allo sportello dell'Uffcio ragioneria di apposita certificazione medico specialistica attestante la situazione per la quale si chiede una dieta personalizzata. Per i casi legati alla religione professata viene chiesto di darne informazione allo sportello comunale competente.
In caso di diete già in vigore per l'anno scolastico precedente, non é necessario presentare ulteriore richiesta.